ブログトップ

69 ROCK YOU ロックユー

rockup.exblog.jp

漬物ステーキ

漬物でステーキ?
何とも想像し難いフレーズ
ですな(笑)
岐阜県飛騨地方のか郷土料理
で飛騨地方では居酒屋の定番
メニューらしいっす。

いきなりの始まりでスイマセン(笑)
うちのお店のフードメニューに
何故かあるンです。

なんか他人ごとみたいな感じに
なってますが(笑)

ある時に常連さんからいきなり
「この前岐阜で食べた漬物ステーキが
超美味しかったから作ってぇ〜!」
と言われた(笑)

なんとなく名前は聞いた事はあった
けど見た事も食べた事もない物は
作りようがない!

しかもいきなり言われても漬物なんて
用意してないし(苦笑)

そしたら、
「漬物買って来たら作ってくれる?」
なんて展開になって「うん」と
言わざる得ない状態になって
言われるレシピのまま作って
みたのが始まり。

そこにたまたまやって来た
岐阜のお客さんも加わって
試食会となって答え合わせ(笑)

それ以来メニューに加わったのだ!

漬物ステーキとはどんな料理かと
言うと、白菜の漬物を鉄板で炒めて
卵でとじた物です。

これがまたご飯のおかずにも酒の
ツマミにも合う優れモノなのだ!

なかなかお店で広まらないので
宣伝してみました(笑)

a0124393_14364619.jpg

一度食べてみそ!!
よろしく哀愁です♪


深夜食堂みたいな?
そんな店主がやってる(笑)
名古屋、栄のロックバー「69 ROCK YOU ロッキュー」
名古屋市中区栄4-16-8栄メンバーズオフィスビルB1
TEL 052-262-2569
80年代を中心に(70年代・90年代も有ります)洋楽・邦楽
パンク・ヘビーメタル・ハードロック・ポップス・ディスコ
・ソウルとオールジャンル楽しめます!
レコードも聴けますよ♪
もちろんリクエストもできます。
女性1人でも音楽に詳しくなくても気軽に楽しめるお店です!
朝までやってるんで始発待ちでもオッケーですよ♪
各種パーティー2次会等貸し切りも応相談できます。
各種カードもご利用可能です(カード手数料無料 )




[PR]
by 69-rockyou | 2018-02-08 14:07 | レストラン・飲食店
<< 禁断の朝中華 豆食えわんわん >>